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水產食品加工 丙級證照 13200 水產食品加工 丙級 工作項目01:水產加工食品之分類 1. (1) 下列何者是素乾品? 魚翅 魚乾 柴魚 魷魚絲。2. (2) 下列何者是煮乾品 風鰻 魚乾 魚果 魷魚乾。3. (2) 下列何者是調味乾製品 魷魚乾 魚果 丁香 ......

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