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周老師的美食教室搬家了: 174.白麵條、水餃皮、餛飩皮 - yam天空部落

這是在和麵的水裡加了紫蘇梅汁(也可以不加或用色素染色),除此之外材料和白麵條一模一樣。要壓到刻度6再切細條,這樣寬度雖和油麵一樣,但因為薄,看起來吃起來都更細軟,類似麵線的口感。...

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