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碘價&皂化價&INS值&脂肪酸 - tinatina之手工皂 - 新浪部落

各種油脂的碘價大小和變化範圍是一定的,例如大豆油碘價 一般為 123~142,花生油碘價為 80~106,因此,通過測定油脂的碘價,有助於瞭解它們的組成是否正常、有無摻雜使假等。各種油脂的碘價大小和變化範圍是一定的,例如大豆油碘價一般為 ......

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