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泡茶的基本常識

泡茶的方法 有很多種,就譬如潮、汕地區的「工夫茶」,那不但品茶要有「功夫」還必須具備外在的純熟茶藝和內在謙和的茶品,連各種泡茶的條件也都須一番功夫;茶壺講究用宜興水平壺,茶杯最好是景德瓷杯,水要泉水,並以橄欖核燒火,最差也須 ......

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