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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜 – 香炒牛蒡絲

阿基師家常菜 – 香炒牛蒡絲 牛蒡要怎麼炒,生味不會太重?放涼也可以當小菜吃呢? 牛蒡1根、泡發乾香菇3片、白芝麻1大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙 味醂1大匙、米酒1大匙、醬油1大匙、白醋1大匙 1.牛蒡用刀背去皮後,以白醋擦乾淨,再用刨刀刨絲 ......

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