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烘焙教室 蓓倪廚房 >> 奶酪食譜 >> 廚房實作 >> 法式焦糖烤布蕾

將鮮奶油及鮮奶倒入鍋子中加熱至70 ~ 80 c,接著倒入義式奶酪粉,攪拌至完全溶解。 使用篩網將奶酪溶液過濾後(質地更佳)倒入模型中(盡量使用可耐高溫器皿)。 靜置冷卻後放入冰箱冷藏2~3小時。 食用前在表面上灑上一層細砂糖,以火焰噴槍將之稍微融 ......

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這是安海瑟薇,她有一張令人難忘的天使臉孔以及魔鬼般的勻稱好身材。不只是美麗,她還擁有聰明、慧黠的個性,多次在公開場合力挺公益、救災非洲的她,總是直率地表達自己,戲裡戲外,安海瑟薇都讓人無法抵抗。 安海瑟薇曾被《人物》雜誌封她為 2001 年最佳新星,並在 2006 年被列為世界上50個最...

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