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法式焦糖燉蛋 Crème brûlée食譜 : 甜琛廚房

使用黃糖做焦糖糖衣使色澤更深,味道少許帶甘蔗味。如不習慣可改用同等份量的白砂糖,色澤會較淺。 ... 相信不少人都已經吃過Paul Lafayet Signature Crème brûlée,他們的甜品櫃總會放著好幾十個法式焦糖燉蛋,一層一層的整齊地堆疊起來。...

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