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貴婦下午茶熱潮 燕窩馬卡龍 | 觀賞影片- 新聞 台灣

台北市東區吃下午茶的風氣越來越盛行,最近還出現所謂的貴婦燕窩下午茶,餐廳裡所有的蛋糕都用燕窩當食材,有燕窩馬卡龍、燕窩金箔蛋糕等等,不過燕窩很容易出水、溶化,要如何保住水分,考驗甜點師父的功力。 鮮豔...

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