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澱粉 - 維基百科,自由的百科全書

澱粉 是一種 多醣 類物質。製造澱粉是所有的綠色 植物 貯存 能量 的一種方式。是最常見的 人類 飲食中的碳水化合物, 馬鈴薯 , 小麥 , 玉米 , 大米 , 木薯 等主食中就含有大量的澱粉。 純 澱粉 是一種白色,無味,無嗅的粉末,不溶於冷的水或 ......

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