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用電鍋做蘿蔔糕 - 楊桃美食網

1. 白蘿蔔去蒂、去皮,洗淨後切成細絲;蝦米洗淨泡水10分鐘;紅蔥頭切去頭尾及外皮,洗淨後切末;在來米粉加水拌勻成粉漿。 2. 肝腸、臘腸洗淨後放入電鍋中,於電鍋外鍋加入1/3杯水(份量外),蓋上鍋蓋蒸至開關跳起燜約5分鐘後取出,切小丁。...

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★陳怡潔  攝影/李昌元 膠卷播送,黑白影像雖然看起來有些模糊,但每個人的笑臉仍是讓當下的歡愉氣氛被如實地記錄。 這是一場生日宴會,父親站在中央接受祝福,母親則在一旁溫煦地笑著。而後畫面在母親轉身那一刻中斷,影像在尋回色彩的同時,僅剩下父親坐在籐椅上,面色悲悽地不發一語。 「媽媽過世後,爸...

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