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博客來-廚房裡的人類學家

聽,台灣料理人說廚房的故事! 本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞,以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得。...

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絕大多數的歌曲,都在講述愛情,而絕大多數的戲劇,也都在討論愛情;更有絕大多數的小說,更是在描寫愛情。愛情之所以在各個類型的題材中不斷被當作主軸架構,那就是因為愛情擁有太多的面相,它充滿了各種可能,可能浪漫到無以復加,卻也會讓人痛徹心扉,因此,愛情比友情和親情更值得去探討跟描寫。   「愛...

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