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紅鳳菜》屬性偏涼 可活血化瘀 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥

... 可栽種 葉背為紫紅色的紅鳳菜，葉肉厚、含水量高，煮熟後的湯湯水水也呈紫紅色，又叫紅菜。 ... 紅鳳菜最常見的料理方式，就是以薑、麻油爆炒，正好可以改變紅鳳菜略偏寒涼的屬性。...

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