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紅蘿蔔抗氧化佳 熟食比生食好 | ETtoday健康新聞 | ETtoday 新聞雲

近來紅蘿蔔汁相當熱門,不少人推廣以紅蘿蔔汁減重,還有人宣稱紅蘿蔔汁對身體有修復作用,甚至能幫助造血。不過營養師指出,紅蘿蔔的胡蘿蔔素雖有抗氧化效果,但大量補充反而可能受害,更沒有幫助造血的證據;且生的...

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