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五洲調酒餐飲教育中心

一. 器具、調味品介紹、調酒觀念、吧檯專業術語。 二. 調製方法介紹→直接注入法、飄浮法、搖盪法、攪拌法、電動攪拌法。 三. 釀造酒、蒸餾酒、再製酒;世界名酒調配。 四. 雞尾酒的起源和發展;雞尾酒的命名及調製方法。...

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