甘氨酸 - A+醫學百科
甘氨酸是胺基酸系列中結構最為簡單，人體非必需的一種胺基酸，在分子中同時具有酸性和鹼性官能團，在水溶液中為強電解質，在強極性溶劑中溶解度較大，基本不溶於非極性溶劑，而且具有較高的沸點和熔點，通過水溶液酸鹼性的調節可以使甘氨酸 ......
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