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鋁箔紙用亮面霧面都沒差？＊玩味生活＊★☆自由時報週末生活版☆★

快問快答 鋁箔紙用亮面或霧面都沒差嗎？達人正解： 雖然產品包裝上註明兩面皆可使用，但就科學的角度，霧面較亮面粗糙，對於熱能的吸收效果較好，亮面能反射熱能，所以烤東西時，應將霧面朝向光熱處吸熱、亮面用來接觸食材，加速烤熟的速度 ......

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