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芒果青 - 食譜大全

芒果青。材料:青芒果.....20顆鹽.....15公克果糖.....適量作法:1. 芒果削皮去籽後,切成薄片狀,放入大型容器中,先灑鹽,緊密地蓋好蓋子後,拿起來大力的上下左右搖晃(約10分鐘)。這個「去苦水」的動作一定要做得徹底,醃製出的 ......

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