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花捲 from Eupho Café - 愛在廚房

... 蒸太久,只要蒸熟即可,否則蔥花容易變黃。還可以參考這個做法,自己變化出其他口味的花捲喔!! ... 擀成薄片了,這個步驟就應該會把大氣泡壓出來,所以不需要滾圓的動作。除非你要做的是饅頭 ......

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