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臺中區農業改良場 - 薏仁養生食譜(上)

薏仁養生食譜 文、圖/ 張惠真、大雅鄉農會 薏仁元寶 材料: 糙(紅)薏仁400g、白米200g、金門醋、三島香鬆、油豆腐、壽司皮 作法: 紅薏仁浸泡4小時,白米浸泡1小時,各分開煮,熟後拌在一起,並加入金門醋,再將壽司皮攤開,放入餡料,上層上三島 ......

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