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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜 – 薑絲炒絲瓜

阿基師家常菜 – 薑絲炒絲瓜 家常菜,只用薑絲來爆香,卻可以煮出絲瓜甜,和香氣呢? 台灣絲瓜1條、白蝦皮10g、薑絲5g 1. 絲瓜刨去外皮,切對半,再縱向切1公分厚片。 2. 取炒鍋入3大匙油,下絲瓜炒軟,再下白蝦皮炒香,加入熱水(淹過絲瓜),蓋上 ......

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