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預防和治療腎結石的飲食之道 - 財團法人台灣基督長老教會馬偕紀念社會事業基金會馬偕紀念醫院

蛋白質的攝取要適量 飲食中含高量動物性蛋白質時,會增加尿液中鈣質、尿酸鹽和草 酸的排泄,而減少檸檬酸鹽的排泄,對結石患者有不利的影響。一般 而言,每天每一公斤體重所需的蛋白質約為0.8~1克,或是以蛋白質 佔每日熱量需求的12%~14%為限 ......

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