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第一章 緒 論

第一節 雞尾酒的特性 何謂雞尾酒?‧雞尾酒是一種以酒加汽水或果汁的飲料。‧只要所用的酒在兩種以上者,都可統稱為雞尾酒。‧雞尾酒就是一種含有酒精的混合飲料。 雞尾酒組成五要素 第二節 調酒之用具與材料 一、調酒的用具 ‧酒嘴(Pourer ......

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