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開店前吃過70家 鷹峰涼一:台灣日式拉麵一點都不道地 | ETtoday 東森旅遊雲 | ETtoday旅遊新聞(旅遊)

鷹峰涼一因為3年前來台灣時,在台中遊玩吃了2家日本拉麵,卻發現一點都不像日本的拉麵,後來也陸陸續續在台北吃了70家的拉麵,也認為都不夠好吃、不夠道地,他覺得這樣會讓台灣人覺得日式拉麵就是這種味道,於是.....

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