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鐵觀音-茶

鐵觀音茶的葉色暗綠,葉面光潔,葉質柔軟肥厚,且葉片邊緣略呈鐵紅色。由於鐵觀音是半發酵茶,在茶葉 邊緣初步發酵後即通過殺青停止發酵,因此葉面深綠,邊緣鐵紅,人稱綠葉紅鑲邊。 鐵觀音又分爲:春茶、夏茶、暑茶和秋茶。春茶最香 ......

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