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法式長棍麵包(Baguette) @ 狨猴居 :: 痞客邦 PIXNET ::

問我做法式長棍麵包 有什麼秘訣,我只能說,發麵沒什麼祕訣。法式長棍麵包不過是個過度發酵的麵糰。這跟義大利的拖鞋麵包 (Ciabatta) 有異曲同工之妙。兩者都是過度發酵的麵糰。兩者的差異,除了形狀之外,還有就是發麵糰的方式不同。法國長棍 ......

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老照片系列又來啦~這些斑駁的黑白照片最有趣的地方就是可以讓我們宛如走進時光隧道般窺見過去人們真實的生活,真的是饒富趣味又有股沉澱了時間後留下的芬芳感哩。話不多說,趕快一起來瞧瞧這次老照片中又有哪些讓人意想不到、拍案叫絕的故事吧!1.最古老的自拍照(1839) 2.和自由女神像的臉合照,而且是組裝前喔...

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