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食物安全中心 - 食物安全焦點 - 雞蛋上的細菌:我們應否清洗雞蛋?

食物安全焦點(二零零八年十二月第二十九期)-焦點個案 雞蛋上的細菌:我們應否清洗雞蛋? 食物安全中心 風險評估組 科學主任莊梓傑博士報告 今年十一月十八日,傳媒報道本港大學一項調查發現,多國進口的雞蛋在蛋殼上和蛋液內均含有大量細菌 ......

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