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【台灣綠食堂】黃豆 不願面對的真相 – 經典雜誌 RHYTHMS MONTHLY

撰文/蔡佳珊(經典雜誌特約撰述) 攝影/陳弘岱(經典雜誌攝影) 明 朝姚可成編寫的《食物本草》一書中曰:「凡人初到地方,水土不服,先食豆腐,則漸漸調妥。」充分說明了豆腐的在地性,與它的「安胃」效果。...

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