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... ,紫色因纖維較粗,大部分當作菜餚盤上的裝飾;依形狀來分,則有圓球、扁圓和尖球等。高麗菜喜歡涼冷的生長環境 ,屬於寒帶蔬菜,栽種溫度以 15 度到 20 度最適合,在台灣冬季幾乎到處都有產區,是非常普遍的一種蔬菜;夏天則以梨山等高山 ......

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