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魚丸的製作 - 中學生網站

魚丸的製作 將虱目魚和旗魚的魚肉打成魚漿後混合,或者是用上等鯊魚肉打成魚漿,再加入少許 太白粉、水(或蛋白)以及鹽、白胡椒等調味料再次拌勻,然後用手擠成丸子狀直接 入鍋水煮,就是美味的魚丸了。...

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