鳳梨酥（鳳凰酥） from Eupho Café - 愛在廚房
鳳梨酥（鳳凰酥） 材料： （4.5x4.5x2.2 cm正方模約17個 or 4.8x3.6x1.6 cm長方模28個） 低筋麵粉（cake flour）300g（壓緊的體積約420 ml），無鹽奶油1條（8大匙，約113g，室溫回軟），酥油4大匙，糖粉（icing sugar）70g（約9大匙），奶精粉40g（coffee ......
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