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喝果汁還要挑對時間?順學如何打果汁最營養 - 吃健康 - 好食報 - 台灣好食材 Fooding

《安心水果連皮帶籽打》 台北醫學大學營養師雷小玲指出,以營養成分來說,食物的「皮」和「籽」,含有較多植化素和抗氧化物,如蘋果和葡萄的皮和種子,都含有豐富的多酚類;為了得到更多營養,她都建議「連皮帶籽」打汁。...

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