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下酒菜:黑胡椒毛豆仁 - 食譜、作法 - 愛料理

買毛豆仁做下酒菜,吃毛豆不吐毛豆莢... ... 1 買回來的毛豆仁先用加鹽的熱水燙過,讓多餘的豆莢皮浮起脫離,然後把豆子仁撈起來。 2 把 醃料 的醬汁內的調味料先攪拌均勻後,再把毛豆仁放入攪拌。...

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