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【好吃台灣牛】炭燒沙茶牛肉火鍋 溫體肉鮮湯甜

台中市一家開了53年的沙茶牛肉火鍋,交棒到第二代手上,老闆承襲父親理念,堅持只用當天現宰的溫體牛肉,選用台灣黃牛屁股部位的「和尚頭」肉,吃起來很有嚼勁,烹調方式很特別,不用瓦斯爐或是電磁爐,而是花時間燒...

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