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葡萄乾戚風蛋糕捲 - CAKE2000西點蛋糕烘焙網

別立法 大烤盤鋪紙~紙上面平均撒上葡萄乾 1.蛋黃加砂糖拌勻加水拌勻加沙拉油和香草精拌勻 2.蛋白加塔塔粉打發.分3~5次加砂糖2.加鹽打發至7分發 3.將1/3蛋白糊拌入1.拌勻.再將全部的蛋白糊全部拌入1.拌勻...

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