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16款“蒸”蛋糕食譜, 沒烤箱嗎?沒問題!

**玉米油/溶化黃油或奶油 - 2湯匙或椰漿-3湯匙(如果是用椰漿的話, 建議加些香蘭汁在椰漿內) ... 2. 用高速攪打雞蛋,鹽及糖15~20分鐘分鐘。如果您是使用小型的手拿攪拌機,您可以選擇加入1茶匙的黃油乳化劑(ovalette cake emulsifier)打出來的蛋液會比較 ......

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