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聰明的脂肪酸-DHA - 財團法人台灣基督長老教會馬偕紀念社會事業基金會馬偕紀念醫院

何謂DHA? DHA為二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid)是屬於n-3系列高度多不飽和脂肪酸(poly-Unsatarated Fatty Acid; PUFA)的一種,目前較普遍的n-3脂肪酸有EPA、DHA和亞麻油酸三種。人類體內的不飽和脂肪酸可分為四種:n-7、n-9、n-3和n-6型。...

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