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鮑魚 九孔 清甜生猛 | 蘋果日報

鮑魚是台灣宴客絕對少不了的菜色,由於乾鮑稀少且昂貴,新鮮的鮑魚則以鹽烤、香煎最好吃;呈橢圓外殼的九孔,又有小鮑魚之稱,雖以養殖貨居多,秋季的九孔最肥嫩適合烤、燉、蒸煮或快炒。 帶你呷好料、趴趴走 台北...

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★陳怡潔  攝影/李昌元 膠卷播送,黑白影像雖然看起來有些模糊,但每個人的笑臉仍是讓當下的歡愉氣氛被如實地記錄。 這是一場生日宴會,父親站在中央接受祝福,母親則在一旁溫煦地笑著。而後畫面在母親轉身那一刻中斷,影像在尋回色彩的同時,僅剩下父親坐在籐椅上,面色悲悽地不發一語。 「媽媽過世後,爸...

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