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開鍋日誌-Costco買的LODGE LOGIC鑄鐵鍋 | One Plate Dinner

趁鍋子沒有冷卻前, 用紙巾沾一點橄欖油, 在內部抹上薄薄的一層, 當然要小心不要燙到手. 至於鍋子外面要不要抹油呢? 我覺得是不用啦, 想想看? 橄欖油沸點是有多高? 鍋身抹油的話, 到時鍋子一加到很熱, 鍋身的油燒起來怎辦?...

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