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L’Atelier de Joël Robuchon @ 忠道的巴黎小站 :: 痞客邦 PIXNET ::

當時Joël Robuchon重出江湖開的這間餐廳理念很單純:用最好的食材,最簡單的作法,最基本的廚具,做出最好喫的東西。所以所有菜都是以"現場製作"的概念完成的,餐廳名字叫Atelier (工坊)意義也在此 ......

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