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[圖解] 多用途pizza餅皮 - 果味山的小湯匙 - 樂多日誌

除了做pizza,當然也可以做calzone(pizza餃),還可以創作出很多亂七八糟的餅。 據說乾酵母在溫的糖水中比較容易恢復... ... 沒有桿麵棍就拿保鮮膜的芯(據說傳真紙的芯很好用)或是酒瓶代替。 桿好的餅皮可以用叉子輕輕戳幾個洞,防止它受熱時膨脹。...

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