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鮮乳與牛乳意義是不一樣的,從蘋果日報的鮮乳評測來談市售乳品的混淆與釐清 | 癮科技

(既然不小心重發了就稍聊一下未殺菌生乳) 據認識的畜產系學長所言,不一定好喝,假如是追求那種 creamy 的乳脂感的話,那可能會失望,由於生乳會油乳分離,喝起來會有種油膩感,然後下面水水的,尤其台灣乳牛的乳脂率有一半以上的機率沒有達到市 ......

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