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牛油 - 維基百科,自由的百科全書

種類 [編輯] 在今天,乳製品通常在製造的時候會以巴斯德消毒法(pasteurization)去除會致病的細菌和其他微生物。滅菌後的鮮牛油所製成的牛油稱為甜牛油(sweet cream butter)。因為冷凍技術的發展和牛油分離器(cream separator)的發明,甜牛油的產品在19 ......

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